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Miele: il nuovo Forno Dialogo

9 Novembre 2018

Miele: il nuovo Forno Dialogo

Tra le novità di Miele c’è Dialogo, il forno che velocizza la cottura fino al 70%. Una novità a livello mondiale, un forno che detta nuovi standard.

Cuocere il pesce in un blocco di ghiaccio senza che questo si sciolga?
Miele reinventa il concetto di cottura con il Forno Dialogo: un elettrodomestico che adatta le onde elettromagnetiche alla consistenza del cibo in modo intelligente, velocizzando i tempi di cottura fino al 70%.

Esternamente, il Forno Dialogo appare identico a un forno convenzionale, ma all’interno va in scena un rivoluzionario metodo di cottura. Se ne capisce subito la portata innovativa se si immagina la preparazione di un filetto di pesce all’interno di un blocco di ghiaccio. Il risultato è un pesce perfettamente cotto e decisamente saporito, ma il ghiaccio non si scioglie.

Le innumerevoli possibilità di utilizzo e la qualità dei risultati derivano dalla tecnologia M Chef di Miele, che fornisce calore agli alimenti attraverso onde elettromagnetiche.

Con la tecnologia M Chef il cibo viene cotto in modo ‘volumetrico’ e quindi omogeneo: un filetto di carne, ad esempio, viene rosato uniformemente dai bordi fino al centro, mentre un forno convenzionale cuoce sempre dall’esterno verso l’interno e, perciò, quando la carne al centro risulta perfetta, i bordi spesso sono troppo croccanti.

Il Forno Dialogo permette risultati eccellenti perfetti per qualsiasi ricetta. La cottura con onde elettromagnetiche permette di cuocere senza dorare: il pane può essere cotto a puntino, ma senza crosta. Per ottenere l’effetto della doratura ogni volta che si desidera, dalla pagnotta fragrante o alla carne arrosto, alla tecnologia M Chef si aggiunge la generazione di calore con sistemi di riscaldamento convenzionali. Il Forno Dialogo è quindi un prodotto completo, che combina un’innovazione tecnologica con le più apprezzate feature dei forni Miele, tra cui l’intuitivo display M Touch e la funzione di autopulizia pirolitica. L’illuminazione interna è garantita da un sistema a LED di alta qualità chiamata BrilliantLight con un effetto elegante e uniforme.

Fonte: ACA

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